关于大脸鸡排创始人张立刚的财富状况，目前没有公开的确切资料可以提供准确数字。 张立刚作为一家热门餐饮连锁品牌的创始人，他的成功经验和管理能力在行业内是广为人知的。 通过大脸鸡排的发展和扩张，他的财富可能已经增长到相当程度。 然而，具体数额需要更多的投资者披露或可参考的数据来明确。