根据我国刑法，故意伤害致人重伤二级的定罪量刑标准如下：行凶人采取故意手段对他人造成严重伤害，伤情达到危及生命或造成生命重大障碍等级的，一般被判处三年以上十年以下有期徒刑，并可以并处罚金；若伤情达到丧失生育能力、严重残疾或因故无法从事劳动等级的，一般被判处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并可以并处罚金。 因此，对于故意伤害致人重伤二级的判罚，具体视伤情而定，但最高刑期一般为无期徒刑，并可能处以罚金。