《古惑仔龙争虎斗》这部电影是以黑帮为题材的，主要讲述了黑社会间的斗争和龙虎之争。 其中并没有出现山鸡，这是因为山鸡并不是黑帮文化中的常见元素。 电影刻画了黑帮世界的残酷和无情，以及黑社会成员的荣誉观念和忠诚度。 山鸡作为一种常见的家禽，与黑帮形象不符，因此并没有在电影中出现。 电影更注重展现黑帮的征战、兄弟情义和复仇故事，给观众们呈现了一个残酷且扣人心弦的黑帮世界。