炯炯有神的炯读作"jiǒng jiǒng yǒu shén de jiǒng"，"血"读作 "xiě"。 "炯炯有神的炯"是形容一个人眼神明亮、有精神的形象，通常用来形容眼睛明亮、有神采的样子。 "血"是指动物或人的体内循环的液体，负责供给身体所需的氧气和营养。 根据题目所描述的内容，可以理解为在炯炯有神的眼神中，能够看到动物或人体内流动的血液。