富隆酒业董事长是广东人。 根据公开资料，富隆酒业成立于广东省，总部位于广东。 由此可以推断，富隆酒业董事长很可能也是广东人。 而广东作为中国的一个经济发达省份，拥有丰富的商业资源和优越的地理位置，对于酿酒业来说也具有较好的发展条件。 因此，选取广东人作为富隆酒业董事长也是合理的选择。