含有类胡萝卜素的食物有哪些？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
著名的其中一种是胡萝卜，特别是橙色和红色的胡萝卜，因为它们富含β-胡萝卜素。
除了胡萝卜之外，其他富含类胡萝卜素的食物还包括南瓜、甜椒、番茄、番石榴、芒果、油橄榄、杏子、橙子、柠檬、猕猴桃、葡萄柚、草莓、覆盆子、蓝莓、菠菜、甜菜、西兰花、黄瓜、玉米、青椒等。
这些食物富含类胡萝卜素，可以被身体转化为维生素A，并具有对视力、免疫系统和皮肤健康有益的作用。
因此，我们应该将这些富含类胡萝卜素的食物纳入我们的日常饮食中，以获得充足的类胡萝卜素和维生素A。