蓟的读音为jì。 蓟是一种植物，又称马蓟，是多年生草本植物。 其茎和叶都覆盖着毛茸茸的细长刺，因此也被称为“刺蓟”。 蓟的刺可以用来制作中药，有清热解毒、利尿消肿等功效。 蓟还可以作为食物，其嫩叶可以用来制作凉拌蔬菜、蓟酱等美食。 此外，蓟还可以用于园林绿化，常见于公园、庭院等场所。 总体来说，蓟是一种有很高实用价值和观赏价值的植物。