搓捻的意思是指用手指或手掌来磨擦、扭转或揉捏某物。 这个动作通常用于制作或调制某些食物或物品，如搓面团、搓手工艺品等。 搓捻可以产生不同的效果，例如揉捏面团可以使面筋发展得更好，使面点更加韧性；搓捻线材可以使其更加细密平均；搓捻衣物可以去除衣物上的污渍等。 总的来说，搓捻是一种常用的手工动作，在各个领域都有不同的应用。