聚乙烯醇1788和1799是两种不同分子量的聚乙烯醇。 从化学角度来看，聚乙烯醇的分子量越大，其粘度也会相应增加。 因此，聚乙烯醇1799的粘度应该比聚乙烯醇1788要大。 这是因为较高分子量的聚乙烯醇拥有更长的聚合物链，这些链之间的相互作用力增强，从而使得其粘度增加。 在实际应用中，聚乙烯醇的粘度通常根据具体需求选择使用不同分子量的产品。