辐照食品有哪些？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
辐照食品具有以下优点：1.延长保质期：辐照食品能有效杀灭微生物，防止食品腐败，延长保质期，使食品更加持久；2.杀灭害虫：辐照食品能有效杀灭害虫及其幼虫，保证食品的安全性；3.保持营养：辐照食品能降低微生物对食品的感染，保持食品中的营养成分和风味；4.灭菌消毒：辐照食品能有效杀灭各类细菌、病毒、寄生虫等微生物，减少食源性疾病的发生。
在中国，辐照食品通常标注为"放射性处理"或"辐照处理"，以确保消费者了解食品的处理方式。
需要注意的是，辐照食品不会产生放射性，因为辐照只是通过电子束、X射线或伽玛射线杀菌，不会使食物成为放射性食品。