荷兰豆的营养价值和功效是什么？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它们的营养价值和功效包括增强免疫系统、促进消化、维护心血管健康、提供抗氧化物质以及帮助保持正常视力。
荷兰豆含有丰富的维生素C，有助于提高免疫力和抵抗感染。
维生素K是血液凝血的重要营养物质，可以帮助伤口愈合和骨骼健康。
维生素A是保持视力健康所必需的，也有助于皮肤和黏膜的健康。
除了维生素，荷兰豆还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道健康和预防便秘。
此外，荷兰豆中的矿物质如钾和镁有助于维持正常的心血管功能。
荷兰豆是一种低卡路里食物，并且富含抗氧化物质，有助于减少炎症和延缓衰老。
综上所述，荷兰豆是一种营养丰富的蔬菜，具有各种重要的健康益处。