辐照食品的管理是指什么意思？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
这种管理旨在确保辐照食品的安全性、可靠性和合规性。
管理包括对辐照设备的定期维护和检修、辐照剂量的合理控制和记录、辐照操作人员的培训和持证管理、辐照食品的贮存和运输规范等。
辐照食品的管理还需要与食品监管部门密切合作，遵守相关法规和标准，并定期接受食品安全检验。
总之，辐照食品的管理是保证辐照食品安全与合规的系统化和规范化的控制过程。