荷兰豆的营养价值有哪些呢？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂。
荷兰豆是植物性蛋白质的良好来源，可提供人体所需的必要氨基酸。
膳食纤维有助于消化系统的正常功能，促进肠道健康，预防便秘。
荷兰豆富含维生素C，有助于提高免疫力，保护细胞免受自由基损伤。
此外，荷兰豆也含有维生素K，有助于骨骼健康和凝血功能。
荷兰豆还富含矿物质，如铁、钾和镁，有助于维持心脏健康、血液循环和骨骼强度。
最后，荷兰豆含有抗氧化剂，如类黄酮和抗氧化酶，有助于保护身体免受自由基的损害，预防慢性疾病。
总而言之，荷兰豆是一种营养均衡的食物，有益于全面健康。