根据我的了解，2021白羊沟自然风景区的具体开放情况可能会受到疫情和季节等因素的影响。 建议您在计划前往时提前了解该景区的最新开放信息，可以通过查看官方网站、拨打景区电话或咨询当地旅游部门来获取准确的信息。