根据法律法规，对于操作、修改或解除电动车的车速限制是违法的。 捷马电动车作为一种机动车辆，在上路行驶时需要遵守交通法规并按照规定的车速行驶。 修改或解除车速限制可能导致电动车超速行驶，增加交通事故的风险，因此是违法的行为。 违反相关法律规定，可能会受到罚款、扣分或者其他处罚。 为了确保交通安全和合法行驶，我们应该遵守交通法规，使用原装的电动车设定的车速限制。