蛋黄焗南瓜是一道以南瓜为主料，融合了西方奶酪的烹饪方法。 它属于西方烘焙菜系，起源于欧洲，尤其流行于法国和意大利等地区。 这道菜的制作主要是将南瓜切成小块，搭配奶酪、鸡蛋、面粉等材料拌匀后放入烤盘中，经过烘焙过程中，南瓜的绵软口感与奶酪的浓郁口感相互融合，形成一道鲜美可口的菜肴。 蛋黄焗南瓜不仅口感独特，而且味道丰盈，给人带来浓郁的幸福感。