胡椒粉是什么作用和功效？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
胡椒粉所含的有效成分主要是辣椒素和挥发油，可以刺激口腔与咽喉黏膜，引起灼热感，从而提高唾液分泌和胃液分泌，促进消化。
同时，胡椒粉还可以增加食物的口感和风味，调整食物的味道，使之更美味可口。
此外，胡椒粉还具有较强的抗氧化和抗菌作用，有助于保护人体健康。
总的来说，胡椒粉作为一种常用调味品，不仅能增加食物的口感和风味，还具有促进消化、抗氧化和抗菌等多种功效。