花骨朵儿的拼音只有一个r的原因是因为它所代表的发音是一个儿化音。 在拼音中，r表示的是一个儿化韵母，这种音出现在北方方言中比较常见，比如北京话。 儿化音的特点是在一些韵母后面加上一个儿音，在发音时显得更加短促。 所以，花骨朵儿拼音中的"r"表示的是一个儿化音，发音上更加短促，与普通的r音有所区别。 这就是为什么花骨朵儿的拼音只有一个r的原因。