甘肃特产小吃有哪些？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
其中比较有名的有拉皮、凉皮、臊子面、羊肉泡馍等。
拉皮是一道传统的凉拌面食，由面皮、青椒、蒜泥、酱油等配料制成，吃起来有咬劲，口感爽滑。
凉皮是一种凉拌面食，由面粉制作而成，配上蒜泥、花椒油、醋等调料，味道清爽鲜美。
臊子面是兰州的著名小吃，主要原材料是面条、牛肉、黄豆芽、青菜等，味道鲜美，汤汁浓郁。
羊肉泡馍是主要由羊肉、面饼、大骨头熬制而成的，色香味俱佳，特别适合冬天食用。
此外，甘肃还有很多其他小吃，如驴肉火烧、鱼香面、回民牛肉面等，都各具特色，值得一尝。