关于皇甫神医香苓和谁在一起的问题，目前没有确切的信息或公开宣布。 在剧集《皇甫神医香苓》中，香苓是女主角，她和男主角之间有一段特殊的关系，但具体是否是在一起尚未揭晓。 观众们会看剧情的发展和进展，才能了解她和谁最后在一起。 在这部剧中的情感线索和角色之间的关系可能会发生变化，所以我们需要继续观看以获取更多的信息。