青岛海菜凉粉是什么做的？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，海菜被取出并用水泡软，然后用清水煮熟，去掉杂质。
接着，将煮好的海菜切成细丝，趁热加入适量的淀粉搅拌均匀，使其形成凝结态。
待凉粉冷却后，切成厚度适中的块状。
凉粉切好后，可以添加调料，比如酱油、醋、蒜末、辣椒油等，根据个人喜好做调整。
最后，将调料均匀撒在切好的凉粉上，即可食用。
青岛海菜凉粉具有口感爽滑，清爽可口的特点，是一道受欢迎的清凉小吃。