雨衣橄榄菜可以作为一道开胃菜或配菜来食用。 您可以将它切碎后撒在沙拉上，橄榄菜的咸酸口味能够为沙拉增添层次感。 另外，您还可以将雨衣橄榄菜加入到意大利面或炒饭中，使得菜肴更加美味。 如果您喜欢做汤，您也可以将橄榄菜加入到海鲜汤或鸡肉汤中煮熟，它可以增添浓郁的咸味和风味。 无论您选择什么方式食用雨衣橄榄菜，都能够为菜肴提供独特的口感和风味。