菜籽油的作用是什么？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它富含不饱和脂肪酸，特别是亚麻酸和亚油酸，对心脏健康非常有益。
这些脂肪酸有助于降低胆固醇水平，减少动脉硬化的风险。
菜籽油还含有丰富的维生素E，具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基的损伤。
此外，菜籽油还含有一定量的镁和锌，有助于维持身体的正常功能。
总的来说，菜籽油在保护心脏健康，提供抗氧化保护以及支持身体正常功能方面非常有益。