景德镇艺术职业大学不是野鸡大学。 该大学成立于1992年，是经教育部批准设立的本科高校，享有全日制普通高等学校的法人资格。 该校拥有完善的师资队伍，设有专业齐全的教学设施，并与多家国内外大学建立了校际合作关系。 学校在陶瓷艺术、设计艺术以及文化传媒等领域享有较高的声誉，毕业生就业率也较高。 因此，景德镇艺术职业大学不能被归类为野鸡大学。