牛奶炖花胶的做法牛奶什么时候放？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
正确的做法是，将花胶泡发后，将其放入锅中加入足够的水，用中小火慢慢炖煮至花胶变得柔软。
当花胶变得柔软时，可以加入牛奶。
牛奶的放入时间应该是在花胶已经变得柔软之后，这样可以避免牛奶被高温煮沸导致产生过大的泡沫。
通常，待花胶变柔软后，牛奶可以适时加入，并继续炖煮数分钟，以使牛奶与花胶充分融合。
牛奶的加入时间对最终口感和色泽有很大影响，应根据个人口味和喜好来调整。