百货商店一般经营各类商品，包括柴米油盐等日常生活用品。 柴指的是燃料，百货商店可能销售木柴、煤炭或者液化气等燃料产品。 米指的是粮食类产品，百货商店可能销售各类粮食、米类、面粉等。 油则是指食用油，常见的有植物油、动物油等，百货商店会出售各类食用油品。 盐是必需品之一，商店一般会提供多种类型的食用盐供消费者选择购买。 因此，百货商店经营范围确实包括柴米油盐。