虹吸式咖啡壶用什么油比较好？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
这些油具有高达200°C的烟点，能够承受高温，不会在咖啡煮烧过程中产生烟雾和异味。
此外，橄榄油和植物油的中性味道也不会对咖啡的口感产生影响。
与之相比，坚果油和香料油的烟点较低，容易在高温下燃烧或产生刺激性气味，不适合在虹吸式咖啡壶中使用。
总结起来，选择高烟点的橄榄油、菜籽油或葵花籽油能够保证咖啡冲泡过程的稳定和正常运作。