"掂过碌蔗"是四川方言中的一句俗语，意思是经受过了一段时间的困难或挣扎后获得成功。 其中的"掂过"意为经历， "碌蔗"指的是蔗糖。 糖蔗是一种生长在热带和亚热带地区的作物，它的硬度和不易破裂的特性被用来比喻一个人经历困难后能够坚强地走出困境，并且取得了一定的成就。 这个俗语通常用于鼓励和赞美那些经历过艰辛却能成功的人。 这样的成语具有象征意义，可以激励人们勇往直前，克服困难，追求自己的目标。