胡歌和林依晨没有在一起的原因，可能是因为两人之间并没有产生足够的感情或者彼此并不适合成为恋人。 再者，两人的工作和生活等方面可能存在差异，导致两人在一起的机会和时间有限。 此外，明星之间的感情往往受到媒体和公众的关注，所以可能他们并不愿意公开自己的感情状况。 最后，每个人的感情选择都是个人的隐私，我们无法准确知道他们为何没有在一起。