秸秆是农作物收割后剩余的植物茎干和叶子等，主要由纤维素、半纤维素和木质素等有机物质组成。 在植物生长过程中，这些物质起到支撑和输送养分的作用。 秸秆的材质坚韧，富含碳水化合物和纤维素，在农业生产中具有广泛的用途。 可以被用作饲料、肥料、蘑菇的基质以及生物质燃料等。 利用秸秆不仅可以减少农业废弃物的堆积，还能提高土壤肥力、减少化肥的使用量，并且对环境友好。