感恩节活动方案主题可以从几个方面来写，首先可以以"感恩亲情"为主题，组织亲朋好友一起参与感恩节活动，如举办家庭聚餐、合家团圆、相互表达感恩之情。 其次可以以"感恩社区"为主题，开展志愿活动，帮助需要帮助的人，如为孤寡老人送温暖，为社区清洁提供帮助等。 还可以以"感恩大自然"为主题，组织户外活动，接近自然，饱览秋天的美景，体验大自然的恩赐。 主题的写作可以根据活动的目的和参与人群的特点来制定。