东莞长安莲花山可以在早上6点开始爬山。 早上是爬山的最佳时间，天气凉爽，空气清新。 早晨的阳光也会给人带来活力和愉悦的心情。 此外，在早上爬山还可以避开人流量较大的时间段，让整个爬山过程更加宁静和享受。 所以，选择在早上6点开始爬山，无论是为了锻炼身体还是享受大自然的美景，都是一个不错的选择。