河蚌可以吃吗有没有寄生虫呢？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
然而，河蚌也存在一种叫做“巴氏藻”的寄生虫。
巴氏藻是一种寄生在河蚌体内的寄生物，通过寄生在河蚌的血液和组织中获取营养。
如果河蚌感染了巴氏藻，食用时可能会对人体造成一定的健康风险。
因此，在选择河蚌时，最好选择产地可靠、经过检验合格的产品，并确保彻底煮熟以杀灭寄生虫及其他细菌。
同时，将河蚌烹饪到足够高的温度，可以确保食用时安全无虞。