德州市教育和体育局副局长是指负责协助局长开展工作的副职领导，负责具体的教育和体育事务。 德州市教育和体育局副局长的具体人选需要根据当地政府的组织结构和人事安排来确定，因此在不同时间或者不同任期可能会有不同的人担任。 如果需要当前的德州市教育和体育局副局长的姓名，建议查询德州市教育和体育局的官方网站或相关政府公告，以获取最准确的信息。