巨刺鲑鱼主要分布在北太平洋的冷水海域，包括北美洲（例如阿拉斯加、加拿大西海岸和美国西海岸）、亚洲（例如俄罗斯远东地区、日本和韩国东北部）以及北欧（例如挪威和冰岛）。 这些地区都拥有丰富的冷水溪流和河流，提供了巨刺鲑鱼繁殖、生长和迁徙的理想环境。 此外，巨刺鲑鱼也被引入到一些乐山人工水域中，以便供人们观赏和捕捞。 总的来说，北太平洋的冷水海域是巨刺鲑鱼最多的地方。