鹤壁汽车工程职业学院是一所本科院校。 根据教育部的规定，大学按照办学层次分为本科、硕士研究生、博士研究生三个层次。 本科院校通常是指具备本科学士学位授予权的高等教育机构，培养的学生可以获得本科学士学位。 而鹤壁汽车工程职业学院作为一所高等职业院校，没有本科学士学位授予权，因此不属于本科院校的范畴。