湖北省人力资源厅副厅长是指在湖北省人力资源厅下属副级单位中担任副厅长职务的人员。 仙桃人则是指来自湖北省仙桃市的居民。 仙桃市位于湖北省中部，是湖北省辖区内的地级市。 根据提供的信息，暂时无法确定具体是哪位个人担任了湖北省人力资源厅副厅长一职。 如需了解更具体的信息，可通过查询相关权威部门公示、新闻报道等渠道获取相关信息。