根据目前的信息，无法确定广州海洋馆是否会在2023年开馆。 开馆时间通常由项目进展、资金、建设进度和政府批准等因素决定。 如果目前没有官方公布的相关计划或公告，我们无法确切知道广州海洋馆的开馆时间。 建设一个海洋馆需要考虑到很多方面，包括建筑设计、具备足够的资金和设备、环境评估以及政府审批等。 因此，我们需要等待官方的正式公告或相关消息来确定是否会在2023年开馆。