根据提供的信息，我们可以得知，在广西狼兵与日军之间的战斗中，广西狼兵单挑了2万日军。 根据常规军事指望，一个广西狼兵单挑一个日军，理论上可以击败对方，但尽管如此，具体击杀多少日军需要看战斗情况以及狼兵的战斗技巧。 因此，我们不能确定广西狼兵究竟击杀了多少日军。