菜花炒肉怎么做好吃呢？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，选购新鲜嫩的菜花和优质的猪肉，猪肉可以选择腿肉或里脊肉，切成薄片备用。
然后，将菜花拆成小朵，用盐水浸泡15分钟，去除草腥味。
接着，准备调料，例如葱姜蒜、盐、酱油、料酒和生抽等。
热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香，再加入猪肉片快速翻炒至变色后，放入菜花朵，继续翻炒均匀。
最后，加入适量的盐、酱油、料酒和生抽调味，炒匀后出锅即可。
这样炒出的菜花炒肉色香味俱佳，猪肉鲜嫩，菜花爽脆可口。