大货车使用的电饭锅最好选择功率较高的，通常在700-1000瓦之间。 这是因为大货车需要长时间运行，且常常会遭遇各种道路情况，使用较高功率的电饭锅能够更加快速、稳定地煮饭，提高效率和品质。 同时，较高的功率也能较好地适应大货车电源的供电能力，确保电饭锅的正常运行，避免过载或电路故障等问题。 因此，在选择电饭锅时，我们应该根据大货车的使用需求和电力供应情况，选择适合的功率范围。