牛的胆结石形成主要是由于饲料中富含的镁、钙等矿物质沉淀在胆固醇上，逐渐形成硬块而引起的。 在牛体内，胆固醇是一种必需的物质，但若矿物质摄入过量或摄入不均衡，会导致胆固醇无法被完全代谢，进而沉着在胆固醇上形成结石。 结石的形成会逐渐增大，造成牛的胆道阻塞等健康问题，并严重影响消化系统功能。 因此，合理调配饲料中矿物质的比例，严格控制牛的饲料摄入量，对预防牛的胆结石的形成至关重要。