病死猪肉和新鲜猪肉的区别是什么？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
新鲜猪肉来源于健康猪只的屠宰，而病死猪肉则指的是因疾病死亡的猪只的肉。
病死猪肉质量较差，因疾病导致其营养价值和口感明显下降，其中可能存在致病菌或毒素。
相比之下，新鲜猪肉质地鲜嫩，富含高质量蛋白质、维生素和矿物质，并且被认为是相对安全的食品。
购买和食用新鲜猪肉需要正规渠道，并注意猪肉的质量和保存条件，从而确保食品的安全性和健康价值。