很抱歉，我无法提供2023年湖南地区桂鱼的价格。 价格受到多种因素的影响，如市场供需、季节、地区等，因此在2023年时，桂鱼的价格可能会发生变化。 建议您在该时间段前往当地市场或与湖南地区的渔民联系，以获取最新的价格信息。