首先，SAS（串行SCSI）硬盘的旋转速度更快，通常在10,000 RPM或15,000 RPM，而普通硬盘的旋转速度一般只在7,200 RPM左右。
这意味着SAS硬盘可以更快地进行数据读写，从而提供更高的性能。
其次，SAS硬盘使用更高级的接口技术，可以同时进行多个数据传输。
这使得SAS硬盘在处理大量并发读写操作时更具优势，比普通硬盘更适合用于高性能服务器和数据中心。
此外，SAS硬盘通常具有更高的可靠性和更长的寿命。
它们使用的是专业级的组件和设计，如旋转扇区缓存和错误校正码（ECC）技术，以减少数据传输错误和随机故障的风险。
总而言之，与普通硬盘相比，SAS硬盘具有更高的性能、更强大的并发处理能力、更高的可靠性和更长的寿命，使其成为处理大量数据和高性能需求的理想选择。