动词"say"在过去式和过去分词形式上都保持不变。
这意味着无论是过去时态的句子，如"I said I loved her"，还是完成时态的句子，如"He has said goodbye", 都使用相同的过去式和过去分词形式。
过去式和过去分词形式的不变性是英语中许多规律动词的特征之一。
然而，需要注意的是，并非所有动词都遵循这个规律，有些动词会在过去式和过去分词形式上发生变化，因此，学习动词的不规则变化是英语语法的重要一部分。
总之，"say"的过去式和过去分词形式都是"said"，没有任何变化。