一般来说，加工一台不锈钢架子可能需要2到5天的时间。
具体时间还要根据工厂的生产能力、工人的经验和材料的供应情况等综合因素来确定。
不锈钢架子的加工过程包括原材料准备、切割、焊接、加工、组装等多个环节。
首先，需要根据客户的要求选择合适的不锈钢材料，然后进行切割和焊接工艺，将材料制作成所需的形状和尺寸。
接下来，还需要进行加工和修整，确保制作出的架子外观光滑平整。
最后，进行组装工作，将各个部件进行组合粘合，最终完成不锈钢架子的制作。
需要注意的是，以上所提到的时间只是一个大致参考，实际的加工时间还会受到其他因素的影响，如需求量、工厂的生产排程、工人的工作效率等。
所以在确定交货日期时，最好与供应商或制造商沟通，确保能够尽可能地满足客户的需求，同时也要有一定的时间余量以防万一。