不锈钢柜子不会释放有毒物质。 不锈钢是一种耐腐蚀的材料，通常由铁、铬和其他合金元素组成。 它被广泛用于食品加工、医疗设备和化学实验室等领域，因其无毒、耐腐蚀、易清洁的特性而受到青睐。 不锈钢柜子的制造过程严格按照相关标准进行，确保无有害物质残留。 所以，不锈钢柜子是安全、可靠的家居或商业用具选择。