七星刀鱼是一种常见的淡水鱼类，是可以吃的，并且不具有毒性。 七星刀鱼营养丰富，肉质鲜美，适合烹饪多种菜肴。 它富含高蛋白、低脂肪和多种维生素，对身体有益。 七星刀鱼的肉质细嫩，口感鲜美，适合各种烹饪方式，如清蒸、红烧、煎炸等。 总体来说，七星刀鱼是一种健康美味的食材，可以放心食用。