一般来说，强爽是一种短时间发酵的果酒，通常是以果汁或果浆为原料制作而成。
而白酒则是以高粱、小麦等为原料，经过长时间发酵和蒸馏而制成的。
所以无法精确地确定一瓶强爽八度相当于多少度的白酒。
但是一般来说，强爽的度数相对较低，通常在2%~4%之间，而白酒的度数一般在40%~60%之间。
所以从度数上来看，一瓶强爽八度大约相当于一瓶白酒的2%~5%左右。
但是度数只是衡量酒精浓度的一个指标，还需要考虑到口感、酒体等其他因素。
因此，想要精确地确定一瓶强爽八度相当于多少度的白酒，需要具体酒品和品牌的对比和试饮。